虾洗净去水分
少许盐、料酒、淀粉直接腌制十几分钟
处理好辅料
西芹、胡萝卜（代替红椒）、白果仁
调好芡汁
盐、味精、料酒、水淀粉调制
切好两瓣蒜片和一个小米椒备用
今天到的新锅
小小的
先下辅料
再下虾仁焯水
下面，6分钟
再起一个平底锅
擦干净一切水分
暴香蒜和辣椒
入全部主辅料
然后搅拌后倒入芡汁收汁
并加入煮好的面
淋上明油（初榨橄榄油）
装盘后撒帕玛森芝士
撒少量的莳萝叶（反正多的是，反正是海鲜就可以配莳萝）
搅拌一下
真是美味啊
再拌入纳豆也是OK的
甚至再打一个无菌蛋也是OK的
白果的口感很好
调口调好了能吃一大盘，低脂美味