面包两面各烤了7分钟吧，第二次直接用上火230烤了一下
挺香的
失败之处主要在水波蛋和荷兰酱
荷兰酱再试试
然后三文鱼煎得不错，中大火
盐和胡椒，其实应该少许腌制的
然后苹果木熏了15秒最右
菠菜5-8秒烫熟后切碎了撒上去的
味道其实和成功版本的不会相差太大
毕竟也吃过餐厅版本的
但是就是卖相惨不忍睹
水波蛋主要是用了隔热的那个阳化铝隔热板
又用了woll的锅
双重不热
这个菜麻烦之处主要还是步骤略多
且需要安排得当
否则很容易就凉了
手速也要快
下次单项练一下荷兰酱和水波蛋
其余的已经八九不离十了
哦，对了，这个版本的荷兰酱调口很OK
5-10滴的柠檬汁，不酸，但刚好把三文鱼的味道盖住了
这个版本的煎鱼上面胡了不少盐
主要是隔热
并没有增加什么咸味
整体的调口我很满意
面包烤的参数没记下来
但颜色差不多记住了
下次再试试
吐司有一点点甜
所以整体的调口我很喜欢