做法可以说是非常的简单

做牛肉高汤的同时

你可以卤一点牛腩块、或者牛肋条块

反正多一点少一点都是无所谓的

然后到1.5小时的时候完全可以捞出

高汤建议取4小时以上的小火高汤

然后就是调味料了

盐、黑胡椒、两块冰糖、少许酱油

喜欢的可以搞点蒜和小米蕉自己先做个蒜辣油底

看自己口味

然后意面弄好之后浇上去，码上少许的高汤锅里的胡萝卜

最上面几片罗勒，你也可以选择用胡志明吃法

走越南风味

都可以，其实汤底差异都不大的；

台湾、中式的牛肉面更像是卤汁

其实本质却别就是有没有放盐罢了