欧芹切碎，并且留一小点做装饰

辣椒去籽，并留一个做装饰

大蒜横切一整个

热锅冷油，下入蒜和辣椒

熬出辣油和蒜油，蒜可以很长时间不用怕

然后拿出（不要糊了）

面条捞出沥干水分放大碗里

关火下欧芹碎然后马上热泼面技法拌面

最后卷制摆盘

用欧芹和辣椒点缀增色