薄荷、酸豆角、ev橄榄油
蝴蝶意面、黑胡椒、海盐、金枪鱼罐头200g左右
酸豆角改刀成小粒，放入金枪鱼罐头、部分薄荷叶
然后入ev橄榄油、盐、黑胡椒调口
下蝴蝶意面，8分钟，老套路不啰嗦
捞出
在锅中稍稍试图乳化一下
这是一道不需要加热sauce的意面
很意外
然后最后混合之后
薄荷装饰即可
这道面非常意外
食材异常简单
面以外的东西也只需要十分钟
你完全可以开车火煮面的同时准备酱
但.....
非常意外....
这面工序食材都简单.....但味道却出奇的好
金枪鱼罐头味道重
全部由酸豆和薄荷、黑胡椒等等去压制
真的是做完之后非常意外的一道意面
属于西西里岛的料理