猪肉丝、茴香根切丝

腌制料为

胡椒粉、海盐、料酒、薄盐生抽

按经验配比就行

腌制15分钟左右最后上粉

来点蒜

热锅冷油爆香

下肉

下茴香根

出锅

我只能说这个搭配很一般

另外这个谱子的作者

感觉中餐技法有问题

不过我也不想改良了

因为比起茴香根香烤三文鱼

这实在没吃出来啥特别的地方

不推荐的一个菜