准备好腌制材料

白砂糖3-4勺

红糖4-6勺

盐2-3勺

黑胡椒碎，80转左右

莳萝100g左右

三文鱼肉块，200g

在搅拌盆里搅拌均匀

这次红糖可能稍多了一些

然后盖在三文鱼块上

保鲜膜入冰箱，冷藏48小时，喷上伏特加

然后再翻一面，腌制4-5小时

切片后

放新鲜莳萝和水瓜柳

我没有

所以我加了葡萄醋代替酸味

这个菜的口味也是相当独特

莳萝的清香

调子也是十分复杂

值得再做一次