1、生菜洗净焯水，10秒钟即可

焯水可以用意面技法，水里加盐和少许油

2、中火下少量油

蒜末爆香

下蚝油、酱油、糖，最后勾芡，做成综合酱汁

3、生菜装盘，记得二次控水

然后淋上酱汁即完成