1、藕带洗净

斜切条

然后白醋和清水泡，待用

2、配菜是青椒丝

料头是姜、蒜、小米椒、泡椒

酱汁算是泡椒汁

再来碗很少的水淀粉

3、料头

中火爆香

下藕带

下青椒丝

爆炒

盐、香醋、泡椒汁调味后，勾芡

即可出锅