卡斯特罗蘸酱(自命名)
2022年7月7日
卡路里估算
约 225 kcal/份,共 4 份。
本地按食材热量表估算,总计约 900 kcal,4 份时每份约 225 kcal。
- 黄油(约30g):约 215 kcal,正文未给出明确克重,按常见用量 30g 和约 717 kcal/100g 估算
- 奶酪(约80g):约 280 kcal,正文未给出明确克重,按常见用量 80g 和约 350 kcal/100g 估算
- 牛奶(约250g):约 153 kcal,正文未给出明确克重,按常见用量 250g 和约 61 kcal/100g 估算
- 糖(约30g):约 120 kcal,正文未给出明确克重,按常见用量 30g 和约 400 kcal/100g 估算
- 食用油(约15g):约 133 kcal,正文未给出明确克重,按常见用量 15g 和约 884 kcal/100g 估算

柠檬油醋汁、枫糖、蒜、松仁子
总统再制奶酪、辣椒
胡椒粉、朗姆酒、薄荷、香菜也可

然后黄油,不要加热,室温
朗姆酒最后降温

搅拌成半液体状态
面包🥯、沙拉🥗都可以
受到了卡斯特罗同志和切格瓦拉同志的
西班牙辣肠的启发
那道菜,用了柠檬、蜂蜜、朗姆酒
我大概能想象的来加热情况下三者的风味
绝对很棒
晚上不想开火,就弄了风味类似
但随意加入的一些其他调料
因为让我想起了墨西哥,所以加了辣椒
让我想起了mojito,所以加入了薄荷
这个蘸料很好,再来一点点黄芥末或者次酸柑
就可以淋汉堡了
辣味mojito汉堡
敬周杰伦