两条黄鱼，改刀成鱼柳，泡入葱姜冰块水中，去腥一小时

糖浆、青花椒、白醋、柠檬汁适量

以甜为底味，还可以加适量的辣椒粉和盐

痛痒，放入冰箱冷藏一小时

一小时以后取出两样制备好的材料

在鱼柳上撒盐赋予底味儿

油温六成，150左右即可

以中火快炸鱼柳，防止粘锅过程中

我油炸了，5分多，才初具焦黄

出锅后记得控油

然后趁热裹糖浆降温，3-5秒

最后摆盘，可以加绿和红色调

然后喜甜口味的可以淋制备的糖浆

不喜欢的可以搓柠檬皮调味

味道嘛，真他娘的好吃😋