留白
======================================
一、动线
略过
======================================
二、炉灶
二眼炉够用了，可以看看所谓的燃烧功率作为参考
三眼炉，也不错，但普通中厨用不到，唯一的优点在于大规模做饭的时候，比如请客的时候，有用，甚至四眼都可以，日常没用，第三个小灶眼，可以左边主力，右边煲汤的时候搞一搞酱汁，但确实不建议
安全性上，西门子的双眼都带探针的防干烧炉子很好
最后就是一体化的灶，日本那种带烤箱的，算了吧，主要是国内的气不过关
大多数不能直接用来烹饪
配件：铝板，可以隔绝明火加热，对一些长期炖煮的锅有用，另外需要极小火的时候很好
材质方面：不锈钢挺好，西门子爱用玻璃，更好擦，但易碎
======================================
三、操作台
高度：常用操作人的身高为设计要点
材质：石英石最好，追求个性可以用原木，但前提你不怎么做饭，需要保养；不锈钢最实用，但很多人接受不了，记得买较厚的；接缝是很多人的心头难受点；
亚力克不要考虑了；
听说岩板最近降价了，优点是。。。可以直接上喷枪，直接作为案板
当然，作为案板，其实你只能切割，别想着剁肉
======================================
四、水槽
台上、台下各种安装方式，不赘述，很多文章
【形式】：一定要用大单槽，不要安装水槽洗碗机
水槽下面现在都要安装大量的电器，粉碎机、水处理等，防水和电器插槽等就不多说了；
不锈钢材质很好
附件：龙头，能旋转的就很好了，相对简单，价格也好，能抽拉是很好，但损坏的可能性也增大了
自动感应开关.....建议实地考察过后，让老婆发话，那个东西对安全与卫生有很大助益，但做的好的不多当下，这个东西当下多少有点智商税，看个人选择；
======================================
五、照明
操作台上方走一个独立的感应灯很好，切菜的时候亮堂实在很重要，大灯也得有
灶台上方有灯也不错，一些深锅在操作的时候灯光不好是看不清楚的
灯光选单色，白光
灯带更多是逼格问题，橱柜灯只对下方橱柜有意义
======================================
六、橱柜
可以就用最简单的，记得严丝合缝就行，防蟑螂
各种机械装置，看上去很酷炫，但其实容易损坏；
要买到称心如何且合格耐用的，需要花一番功夫，谨慎；
======================================
七、防水
略，基础问题
======================================
八、电路
厨房其实是一个家庭的用电大户
洗碗机、厨师机、抽油烟机、电烤箱、电饭煲、粉碎机、厨余粉碎机等等
都是耗电大户，峰值功率都很高
另外插孔量也很大
电路设计一定要按16A来走，给未来可能的一些需求做好准备
当然，如果是轻度烹饪爱好者，也可以用10A来解决战斗
但，预留一些是最好的
======================================
九、西厨
烤箱：基本就是电烤箱了，家用一般230度够用了，50L以上为佳，主要是要大，那功率基本就在2300w左右，电路要预留好
洗碗机：是一个很费电的装置，空间要求也高，谨慎，大量洗碗需要，洗一次30分钟左右，这个装置其实维护起来是需要一些时间的，要提前了解好；
蒸箱：是个好东西，很多烤箱也集成了蒸箱的功能，如果要做马卡龙等一些特殊烘培甚至是最好是一体的，但独立的蒸箱也有优点，可以在烤制东西的同时，蒸东西，但这个需求并不是必须的，因为蒸箱对功率，用水等都有要求，如果常吃海鲜，可以考虑单独购置
低温慢煮：需要大量的空间，和时间的一种料理方式，预留好电器位，如果常做这种料理还需要准备好慢煮的水槽
======================================
十、安全装置
炉灶：带有防干烧装置的炉灶可以考虑一下
漏电保护：电路设计都考虑好
超功率：单独的路
烟雾传感器、燃气传感器，问好，这两种的安装方式有一定限制，独立和需要供电的都要设计
照明走独立，这样厨房电器引起的跳电不会影响照明
灭火器：建议备两瓶
【厨房：水火无情，高压锅、燃具、油脂、刀具各种危险用具，一定要小心】
======================================
十一、其它置物装置
爱好者用锅一般都在十个左右、刀具如果日式也在5-10把、西厨的量杯、刷子、擦板、嫩肉器、漏勺、过滤、打蛋器、架子等细碎的厨具也有10-20个左右
要想好有足够的立体空间位置供挂取
另外厨房纸如果有需求，稍后也可以找一个位置存取，夹取蒸碗的装置，碗柜的大小要和比较标准的烤箱一样大
另外清洁用具一般会占用类似大小的位置
调味料看个人烹饪习惯，占用大小类似，酒不易存储在厨房，因为温度变化很快
======================================
十二、空调以及温湿度控制
较难，未涉足，但可以考虑装一个，夏天做法较热
======================================
十三、冰箱
一般家庭单开门就够，稍好一点就是双开门，空间当然是越大越好，如果爱吃东西的话
很贵的并没有用，智能的。。。尽量也别选
普通冰箱制冷能力其实是很普通的，如果你需要速冻的话，普通冰箱很难满足
所以我是直接买了两个冰柜，每个都有能达到-40度的能力的
这样可以在-20度保存海鲜等冷冻肉
另外一个作为保鲜用，大约在0度到4度
温度计测温后你会发现普通单门冰箱其实内部温差是很大的，记住按照自己的冰箱特性来存储食物
慢慢摸索