很奇妙的谱子

腌料用了胡椒粉，其实还可以有白胡椒的

然后有白兰地酒

蚝油、酱油

进锅以后加一些蕃茄酱、白兰地以及蚝油

没有伍氏辣酱油

也就没放

然后原谱是有放老抽提色的

我没有也就没放了

酱料都很朴素

奥，对，还放了糖提鲜

出锅前用了水淀粉勾芡了的

本来还说要用牛肉高汤啥的

我也没制备，就这样了

然后本来是配米饭的

但我忘了做了今天

就又用意面糊弄了一下

这个肉酱的层次感非常的好

配上纳豆和鸡蛋解腻，我本来还想加柠檬汁的

没加

味道确实还行

也许也是饿了吧