海盐、黑胡椒、红糖、白糖、橙子皮、青柠皮、杜松子酒、莳萝

一顿霍霍

腌制起来48小时

然后我再试试好不好吃

简单的说就是

橙皮和青柠皮对三文鱼的那种鱼脂以及海鲜的腥味压制的过于厉害了

推测有两种改进思路

1、用量上的改进

2、配菜上的改进，压制的过于彻底导致

刺酸柑和莳萝显得有些多余

真是郁闷，行吧

再做一次试试