咸菜滚豆腐

卡路里估算

约 460 kcal/份，共 4 份。

本地按食材热量表估算，总计约 1845 kcal，4 份时每份约 460 kcal。

• 牛肉（约400g）：约 1000 kcal，正文未给出明确克重，按常见用量 400g 和约 250 kcal/100g 估算
• 豆腐（约300g）：约 270 kcal，正文未给出明确克重，按常见用量 300g 和约 90 kcal/100g 估算
• 蘑菇（约200g）：约 50 kcal，正文未给出明确克重，按常见用量 200g 和约 25 kcal/100g 估算
• 米饭（约300g）：约 390 kcal，正文未给出明确克重，按常见用量 300g 和约 130 kcal/100g 估算
• 食用油（约15g）：约 133 kcal，正文未给出明确克重，按常见用量 15g 和约 884 kcal/100g 估算