食谱

按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。

起酥玉米奶油浓汤

材料玉米罐头,洋葱、培根、起酥皮、鸡蛋洋葱1/3个切丁培根两条左右切丁熟玉米80g黄油若干鸡蛋黄起锅小火黄油洋葱培根煸香下入之前制备好的白酱然后下入玉米粒适量水小火2分钟熬煮结束后换入烤碗盖上正方形酥皮刷上蛋液210度上下火8-10分钟即可

简易早餐1-煮玉米加荷兰豆

玉米是大火随水下锅,10加15,一共25分钟为佳,甜玉米,后面转中小火鸡蛋是,蒜粉打底,柠檬海盐、百里香、黑胡椒,中大火开局焦化,后面转中小火,最后利用余温荷兰豆焯水15-20秒即可简易早餐1