食谱

按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。

杂蔬海鲜意面-自创谱(扫冰箱谱)

材料有:意面、杂蔬丁、洋葱、大蒜、扇贝肉、海盐、黑胡椒、橄榄油、黄油、罗勒叶、松子、奶酪粉、鱼高汤、白葡萄酒、小米椒、香叶一片、烟熏甜椒粉中火下蒜瓣和小米椒(一定要少)、还有香叶煸香后入洋葱至半透明然后加入黄油融化后加入去水的扇贝金黄香味最后下已经焯水过的蔬菜丁以上都记得控水,然后加入少量白葡萄酒去腥味海盐、黑胡椒调...