西班牙风味番茄洋葱酱汁
材料大蒜、洋葱香叶、百里香和迷迭香干燥碎片盐、胡椒蕃茄酱橄榄油蒜3粒拉碎橄榄油中小火入锅煸香后洋葱拉碎入锅加入所有香料转小火洋葱变色后放入番茄酱看情况加水小火30分钟记得过几分钟看一下水分然后加入1/5剩余蕃茄酱汁再来30分钟我觉得这个谱子这么写纯为了收水40分钟熬烂了就行了毕竟我那个是番茄膏最后加少量盐和胡椒调味
按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。
材料大蒜、洋葱香叶、百里香和迷迭香干燥碎片盐、胡椒蕃茄酱橄榄油蒜3粒拉碎橄榄油中小火入锅煸香后洋葱拉碎入锅加入所有香料转小火洋葱变色后放入番茄酱看情况加水小火30分钟记得过几分钟看一下水分然后加入1/5剩余蕃茄酱汁再来30分钟我觉得这个谱子这么写纯为了收水40分钟熬烂了就行了毕竟我那个是番茄膏最后加少量盐和胡椒调味