芥末荔枝煎虾球
这道菜芥末籽洋葱和白葡萄酒形成了一种酱汁，提供了酸味，如果用的是白甜雷司令那么将会有酸甜味然后荔枝下得很晚，味道很爽口提供甜味总的来说就是一道很适合夏天的清爽海鲜菜酸甜可口雷司令，最好是半甜型的白葡萄酒洋葱、欧芹、莳萝（我用的茴香根部分代替）虾、荔枝、海盐黑胡椒、蒜、蒜粉、黄油芥末籽酱料虾洗净去水、荔枝拨开8/12个...
食谱
按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。
芒果虾仁意面
挺好吃口蘑洗净去水改小芦笋洗净去水取尖荷兰豆去筋洗净改小青芒果去皮取肉改小虾仁解冻洗净去水，糖少量，盐一半鱼露腌制5分钟加其中火锅入蒜瓣虾仁入锅炒半生芦笋口蘑荷兰豆上小半勺盐而后入泰式红咖喱酱，或甜辣酱入芒果肉块入半熟虾仁胡椒粉伺候同时加入意面搅拌出锅
芥末籽莳萝荔枝虾仁意面
雷司令半甜、黄油、荔枝、洋葱、虾仁、芥末籽、香菜、蒜、蒜粉、海盐、黑胡椒、橄榄油、莳萝、贝壳意面蒜片和洋葱末煸香加入虾和黄油，30秒加入雷司令加入芥末籽酱以及荔枝、莳萝碎加入意面和初榨橄榄油加入香菜出锅，配上雷司令