食谱

按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。

芥末荔枝煎虾球

这道菜芥末籽洋葱和白葡萄酒形成了一种酱汁,提供了酸味,如果用的是白甜雷司令那么将会有酸甜味然后荔枝下得很晚,味道很爽口提供甜味总的来说就是一道很适合夏天的清爽海鲜菜酸甜可口雷司令,最好是半甜型的白葡萄酒洋葱、欧芹、莳萝(我用的茴香根部分代替)虾、荔枝、海盐黑胡椒、蒜、蒜粉、黄油芥末籽酱料虾洗净去水、荔枝拨开8/12个...