改版薄荷金枪鱼酸豆角贝壳意面?
老三样打底：酸豆角、金枪鱼罐头、薄荷叶然后这次加了生的两条小米椒增加了辣口增加芥末籽，增强酸口和酸味层次感增加了一些砂糖调和酸口，试图营造出酸甜口味然后又加入了一些二锅头去冲淡金枪鱼的味道基本最后的结果就是把金枪鱼和大豆油的味道完全盖住了还有吃不惯ev橄榄油的人估计也无所谓了油腥味也被盖住了对了，还是老规矩，别加盐黑...
食谱
按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。
按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。
老三样打底：酸豆角、金枪鱼罐头、薄荷叶然后这次加了生的两条小米椒增加了辣口增加芥末籽，增强酸口和酸味层次感增加了一些砂糖调和酸口，试图营造出酸甜口味然后又加入了一些二锅头去冲淡金枪鱼的味道基本最后的结果就是把金枪鱼和大豆油的味道完全盖住了还有吃不惯ev橄榄油的人估计也无所谓了油腥味也被盖住了对了，还是老规矩，别加盐黑...