罗勒酱海鲜烩饭
1、罗勒酱不写了2、两个锅3、一个锅下洋葱蒜，弄香了，然后下米饭，下酒，开煮，15分钟左右吧，可以加水，中小火，就是煮饭；中间加入另外一个锅的海鲜增香；另外需要加高汤、白葡萄酒；4、另外一个锅橄榄油只加洋葱，然后上仙贝、虾米、鱿鱼，上白葡萄酒去腥，这边的盐按正常量来走，一半儿要给对面的；5、第一个锅的差不多的时候就弄...
食谱
按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。
加泰罗尼亚风味酱
材料意大利芹蒜榛子橄榄油藏红花藏红花锡纸包中火炉子上烤烤制十来秒种就可以了看你的火力和锅子榛子也上火烤然后就是蒜、橄榄油、藏红花和榛子入料理机（这次忘记买意大利芹了...用的欧芹下次再做一次
西班牙风味番茄洋葱酱汁
材料大蒜、洋葱香叶、百里香和迷迭香干燥碎片盐、胡椒蕃茄酱橄榄油蒜3粒拉碎橄榄油中小火入锅煸香后洋葱拉碎入锅加入所有香料转小火洋葱变色后放入番茄酱看情况加水小火30分钟记得过几分钟看一下水分然后加入1/5剩余蕃茄酱汁再来30分钟我觉得这个谱子这么写纯为了收水40分钟熬烂了就行了毕竟我那个是番茄膏最后加少量盐和胡椒调味