迷迭香酱配烤鳕鱼
1、制作酱汁蒜🧄切片，迷迭香制备好橄榄油煎蒜片至金黄色，可以多搞点蒜片到金黄色立马放入迷迭香后关火静置后放入红葡萄酒醋盐、胡椒碎========2、制作配菜土豆切片控水油封之（葵花籽油油封，100度低温油，油封至内里软绵）洋葱切丝，葵花籽油小火煎至焦黄========3、鳕鱼排撒上盐和胡椒碎，不用腌制大火牛排锅烤烤...
食谱
按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。
煎烤鲈鱼配莳萝芥末酱佐土豆番茄
盐、迷迭香、百里香、橄榄油、黑胡椒腌制鲈鱼改刀到鱼排大小酱汁芥末籽酱一勺（这次太多了，下次可以少一些）莳萝橄榄油柠檬汁半个我还加了糖其实酱汁下次可以加盐调味的先煎，两面金黄后入烤箱烤到一半入番茄和柠檬片时间带盖就是20分钟以内我是上火200，没有下火以及下火180这次纯看着烤的所以没什么参数可言土豆算是配菜无所谓了土...