西蓝花炒虾仁
1、西蓝花300g，大号虾，200g，盐巴、油2、西蓝花洗净，根去掉，掰成小朵，锅中烧开水，开了之后放少许盐焯西蓝花，20秒左右，水要少一点，盐一勺即可；3、锅中热油，中火弄香蒜，开大火，下虾4、虾刚热，翻，下西蓝花5、爆香一下，然后加小勺盐，1勺到3/4勺6、加少许水，翻炒一分钟即可出锅；
花椰菜
食谱标签。
西兰花炒牛肉
1、西兰花和青红椒作为配菜还是老样子，一个焯水到二开，一个焯水15秒即可2、牛肉提前腌渍一下，滑油弄半熟，后用生抽封住备用，这是个不错的技法3、料头也是那老三样，不放小米椒葱姜蒜即可，蒜尽量成末中火爆香料头4、调味料里有盐、鸡精、少量胡椒粉5、自己看着顺序下锅调味勾芡即可
烤花菜
原来最关键的风味就是来源于松子和奶酪关于TT，这次不是很成功，下次可以多测试几种组合后再说现在看下来大约是180就够了，底火可以强一些距离上火可以远一些双面10-15分钟，一共半小时肯定够了的然后蒜粉、迷迭香、奶酪和胡椒这些其实都可以晚一些加入，到第二面再加入上火可以设置成130-150的这次就是火力配置有问题但是风...
炒一个花椰菜0.1版本
这是一次不太成功的尝试失败点1、火候和下料掌握的不足，肉焦脆化了当然并不影响吃，吃还是很好吃的2、菜实际上是想平行得把烤花椰菜平移到炒的工艺上但…..我发现花椰菜比我想象的要麻烦炒这个工艺应该是需要大火才能达到和烤一样的效果所以综上所述，这是一种尝试我抽时间把以色列的那个菜谱真正得做一遍然后再回过头来改良这个菜我觉得...