奶油蘑菇炖鸡
就是先煎香鸡肉（可以腌制一下），上色然后取出来油煎香蒜、洋葱、蔬菜组倒入少量水，复入鸡肉🍗百里香伺候盖上盖子炖一会儿5-10分钟都可以，5分钟开盖子看看最后，加入奶油，调口之后，撒葱花即可还蛮简单的一个菜好吃😋材料里还有黄油，柠檬汁是我临时起意加的
鸡肉
食谱标签。
麻辣鸡丝
1、 鸡胸肉洗净，放入姜片、葱、料酒，沸水煮15分钟左右；拿出，撕成丝2、 小碗当中放入酱油、香油、醋、糖、盐、花椒油、辣椒油、熟了的白芝麻，制成调料；3、浇上去，放点香菜即可
韭香童子鸡
1、选琵琶鸡剔骨取肉，最后改成筷子装的条状肉可以不去血水，500g-700g左右的带骨小鸡腿2、腌制鸡腿韭菜300g左右取中间段15cm掐头去尾后的下脚料与适量的料酒用料理机制备成韭菜酱汁加入少许盐，胡椒粉腌制20分钟以上后挂粉3、小料姜蒜打成末小米椒若干香辣酱、糖、盐、香油、花椒油调制好，还可以加入大红袍和干辣椒增...
香辣掌中宝
1、掌中宝清洗干净，控水需要料酒、花椒、盐、郫县豆瓣酱、姜、葱、小葱、蒜、糖、芝麻2、大火开锅下入姜片、掌中宝控油控水，几十秒后加入料酒收水后加入花椒和盐记得花椒的特性，不适合高温长期搞转中火出锅备用3、中火入葱蒜、郫县豆瓣酱暴香后加入掌中宝糖、芝麻调味最后加入葱花出锅4、总结比较简单的一个菜
柠檬酸辣鸡
1、鸡腿四个到六个姜片、葱、料酒去腥冷水大火下锅，烧开后转中小火20分钟2、料头柠檬搓盐，切片小米椒切碎蒜搞成末香菜若干3、酱汁5勺生抽、3勺白醋、1勺陈醋、1勺白糖、1勺蚝油拌匀4、出锅出锅后放大碗拌匀，上面淋上花椒油一大勺就OK了
宫爆鸡丁/虾仁
1、鸡丁或者虾仁焯水，稍微熟了就行了 1.1 如果是鸡丁的话，按照正经做法应该是需要腌制的； 鸡丁+料酒+白胡椒+盐+油，腌制十分钟，可以不上粉，当然最好还是上一点，最后1分钟上粉，护一下鸡肉； 1.2 如果是虾仁就简单一些，简单焯水即可，水里可以加一勺盐，千万别焯久了，那就入味儿了；================...
牛油果酿鸡胸肉
1、鸡胸肉洗净，海盐和橄榄油腌制20分钟以上2、锡纸刷油和着10克左右的百里香包好3、180度预热烤箱5、扔进烤箱，180度22分钟左右6、晾凉后取出撕成条状放入黑胡椒搅拌入味最后牛油果环切后放入鸡丝装盘即可
肉桂鸡胸肉熟食沙拉
材料大概是：小番茄、柠檬一个、蔬菜丁、鸡胸肉蒜、洋葱、西兰花、鸡蛋、姜、葱、花椒盐、胡椒、肉桂粉、白糖、蕃茄酱、白醋蔬菜丁西兰花焯水西红柿不动，洗干净就行胡椒碎、盐一勺、肉桂粉一勺、白糖2/3勺蒜切片洋葱1/3个，切丁鸡肉大火烧开下姜片、洋葱或者大葱去腥然后入料酒这里是想起来鸡肉的腥味所以临时用中式方式去的腥味西式的...
乳酪香草烤鸡腿
这个菜吧...也许是因为我用的温度太低了下次直接用酸奶做一次感觉即使腌制了12个小时鸡腿🍗也没有怎么入味啊有些失望
黑松露手撕鸡
姜片、葱段、米酒、油煮鸡腿，大火开，中小火煮半小时左右处理水果菜椒煮处理洋葱丝、菜椒丝、花生碎、胡萝卜丝处理葱成葱丝半小时后鸡腿搞定放入冰箱冷藏半小时以上辅料我全部放入冰箱了都冰镇着