桃胶银耳红枣羹
1、桃胶浸泡12小时以上2、桃胶、和泡发了的银耳、水一起熬，40分钟左右后加入红枣和冰糖3、再多熬20多分钟搞定
水果
食谱标签。
糖渍橙皮
1、橙子一个到两个剥下皮，放入冰糖，加纯净水腌制1-1.5小时左右2、目的基础调味料制备酸性，冰糖中和
榴莲慕斯
0、牛奶和榴莲肉，加上一些柠檬汁，料理机打成泥1、隔水加热芝士，加入吉利丁（需要用冷的纯净水融化）隔水加热不能超过50度2、再起一个盆，打发糖霜和淡奶油4、混合果肉以及芝士糊5、分三次逐步加入淡奶油和糖霜6、入模，冰箱冷藏4小时开吃
柠檬酸辣鸡
1、鸡腿四个到六个姜片、葱、料酒去腥冷水大火下锅，烧开后转中小火20分钟2、料头柠檬搓盐，切片小米椒切碎蒜搞成末香菜若干3、酱汁5勺生抽、3勺白醋、1勺陈醋、1勺白糖、1勺蚝油拌匀4、出锅出锅后放大碗拌匀，上面淋上花椒油一大勺就OK了
芥末荔枝煎虾球
这道菜芥末籽洋葱和白葡萄酒形成了一种酱汁，提供了酸味，如果用的是白甜雷司令那么将会有酸甜味然后荔枝下得很晚，味道很爽口提供甜味总的来说就是一道很适合夏天的清爽海鲜菜酸甜可口雷司令，最好是半甜型的白葡萄酒洋葱、欧芹、莳萝（我用的茴香根部分代替）虾、荔枝、海盐黑胡椒、蒜、蒜粉、黄油芥末籽酱料虾洗净去水、荔枝拨开8/12个...
桃子沙拉
结论：芥末酱很牛逼....
青酱贝壳意面配姑娘果
就是贝壳意面最后加了姑娘果非要给它留一笔是因为好意外，这个果子酸甜口异常解腻把之前青酱过于厚重的橄榄油和植物油的那股子劲儿全弄没了以后可以多用这个东西当配菜
黑芝麻汤圆佐梅子粉配莲雾
记录一下梅子粉的酸味有效的解除了汤圆的甜腻果然酸甜可口不是白说的莲雾配梅子粉还可以啊不赖上次姑娘果当成配料让一个很腻的青酱意面，美味了不少都是些意外之喜当然我还是不懂...这汤圆还能和啥搭
芒果虾仁意面
挺好吃口蘑洗净去水改小芦笋洗净去水取尖荷兰豆去筋洗净改小青芒果去皮取肉改小虾仁解冻洗净去水，糖少量，盐一半鱼露腌制5分钟加其中火锅入蒜瓣虾仁入锅炒半生芦笋口蘑荷兰豆上小半勺盐而后入泰式红咖喱酱，或甜辣酱入芒果肉块入半熟虾仁胡椒粉伺候同时加入意面搅拌出锅
荔枝青酱意面【失败品】
荔枝对风味等毫无助益....失败了