雪菜鱿鱼须
葱姜鱿鱼须一起爆，料酒杀味然后雪菜，最后调味，盐、胡椒、糖做起来是真的快，而且也很好吃成本也极低的一代菜
头足类
食谱标签。
墨鱼仔海鲜烩饭
主料有意大利米一量杯墨鱼仔洗净，控水加泰罗尼亚风味酱西班牙番茄洋葱酱盐橄榄油黑胡椒鱼高汤以及罗勒叶制备好鱼高汤放于一旁橄榄油中火下墨鱼仔只下一半另一半扔到高汤锅里小火顺便澄清化高汤一举两得记得撇去浮沫1-2分钟煎炒后墨鱼仔变色然后加入西班牙番茄洋葱酱加水煮5分钟左右意大利米生米直接入锅翻炒大火不时加入鱼高汤最好是加两...
乌贼墨鱼汁意面
1、酱汁：洋葱、香芹、胡萝卜、蒜、小辣椒番茄罐头、墨鱼汁、鳀鱼、刺山柑、欧芹2、主食小白菜（小油菜）均可、辣椒、蒜乌贼（墨鱼）均可3、其它EV橄榄油、纯正橄榄油、盐、意大利面香芹、辣椒、蒜、小白菜、鳀鱼干、胡萝卜、欧芹、刺山柑、洋葱，切碎洗净小乌贼、准备好墨鱼汁、蕃茄酱小火，上油洋葱、胡萝卜、香芹末煸香7-8分钟，真...
墨鱼汁意面第二版本（从墨鱼意面开始做）
称量200g的通用小麦粉（新疆阿克苏）取一个鸡蛋的蛋黄然后加入橄榄油、盐调味（好发面筋）加入墨鱼汁酱，45g左右了其余都用水来调和，这样的比率比较稀水分足够一直调和到76-77g左右（考虑到各种损失，所以加了2g）出面，成型，撒上粉保证不粘连机器里其实不是面团状态而是面渣子状态，最后机器内部也相对很干净做失败了两次第...
葡萄牙烤章鱼
留白章鱼🐙解冻，土豆洗净；洋葱、欧芹、香叶若干片煮土豆，加油加盐足够的水洋葱大半个，切开，章鱼腿、两片香叶大量胡椒粒大火煮开后撇去浮末，然后欧芹杆盖上盖子一小时左右我这个感觉其实50分钟即可准备一下海盐、黑胡椒、大量橄榄油、蒜四到五个捣一下，欧芹叶碎、香叶两片我扔铸铁锅里了都，淋上大量橄榄油记得调口230度，半小时...