干贝粥-第二版
这次是用明火煮的，一小时零二十分钟其实没啥技巧就是时间足够长粥足够烂
米饭
食谱标签。
电饭锅料理--粤式煲仔饭
1、电饭锅刷一层油，然后倒入米2、煮到30分钟左右，倒入粤式的腊肠、胡萝卜丁、香菇等等，whatever你想吃的丁都ok3、然后继续关上4、调生抽1勺，老抽小半勺上色，糖少许，酱汁5、到时间浇上去6、出锅上香菜叶，配上水焯过的青菜，再来个蛋真完美
罗勒酱海鲜烩饭
1、罗勒酱不写了2、两个锅3、一个锅下洋葱蒜，弄香了，然后下米饭，下酒，开煮，15分钟左右吧，可以加水，中小火，就是煮饭；中间加入另外一个锅的海鲜增香；另外需要加高汤、白葡萄酒；4、另外一个锅橄榄油只加洋葱，然后上仙贝、虾米、鱿鱼，上白葡萄酒去腥，这边的盐按正常量来走，一半儿要给对面的；5、第一个锅的差不多的时候就弄...
西班牙海鲜烩饭-杂蔬版
材料是意大利米、蔬菜丁、柠檬、洋葱、大蒜罗勒叶、西红柿、虾、扇贝、藏红花蔬菜高汤、肉、胡椒、辣椒粉、海盐橄榄油、白葡萄酒虾和扇贝过油半熟晾凉下次再做就还是焯水吧然后这里就用白葡萄酒去腥比较好还是上次做罗勒酱海鲜饭那个技巧更正规一些培根煸香备用大蒜洋葱煸香加入蔬菜丁、西红柿放入葡萄酒和蔬菜高汤这里需要注意的是蔬菜丁放一...
墨鱼仔海鲜烩饭
主料有意大利米一量杯墨鱼仔洗净，控水加泰罗尼亚风味酱西班牙番茄洋葱酱盐橄榄油黑胡椒鱼高汤以及罗勒叶制备好鱼高汤放于一旁橄榄油中火下墨鱼仔只下一半另一半扔到高汤锅里小火顺便澄清化高汤一举两得记得撇去浮沫1-2分钟煎炒后墨鱼仔变色然后加入西班牙番茄洋葱酱加水煮5分钟左右意大利米生米直接入锅翻炒大火不时加入鱼高汤最好是加两...
菜泡饭
火腿肉、香菇、猪油、冬笋块、小青菜、皮蛋、香葱火腿肉、香菇、冬笋、皮蛋、青菜切丁或者改小（洗净去水，默认操作）香葱切段，准备好凉米饭一碗、高汤块（建议用鸡高汤、我这是牛高汤，之前偷懒没做）凉白开两碗中小火化猪油倒入材料煸香加入水和高汤块化掉大火煮沸后加入米饭两分钟后加入葱花可以适当调味，海盐黑胡椒根据你的火腿的咸度金...
米布丁
香草豆荚、黄油（建议下次不用这东西了）稀奶油（其实应该还是用全脂牛奶比较好）白糖鸡蛋（取黄，另外记得不再加热状态下加入蛋黄）米饭我这个步骤是有问题的蛋黄应该混合后加热之后，进冰箱前最后加入混合加热后入冰箱30分钟以上最后拿出来料理机伺候松子仁、榛子仁碎大量的薄荷、柠檬皮、以及应景的石榴籽因为加入了黄油和稀奶油这一份米...
菜泡饭（不讲究版）
姜末下次可以弄肉里蒜姜丝爆香之后下入腌制好的肉末和青菜梅拉德不充分，但也够香了然后下饭一样下水和高汤块儿闷2-3分钟，焖熟了出锅撒葱花和调口即可肉还是太多了100g其实就够了
侠饭-沙丁鱼/金枪鱼配柠檬七辛粉
晚上饿了等不及盒马了而且做起来也累想起侠饭的快手菜了沙丁鱼/金枪鱼罐头一个柠檬片一片不用加盐了，罐头本身够咸了我没有七辛粉用的法国辣椒粉然后撒了白芝麻、蒜粉增香香料还用一点点百里香，其实罗勒最好但那玩意太难保存加热一下，逼出来调料香味就可以了快手菜，加上吃和洗碗大约15分钟吧也许以后应该多备一些法棍….做一些复合黄油
猪油拌饭奇怪变种版
饭蛋葱花猪油嘿嘿奇怪的东西来了，柠檬海盐….这东西去腥我随手试了试没想到给了咸味还去了腥挺好玩的意外之喜，只要是不喜欢酱油那味道是不是下次可以试试柚子盐