番茄🍅肉丝意面
这次我特地加了藏红花若干味道好极了，其实还可以搞点红酒的一时忘了
食谱
按菜系、食材和做法整理的厨房笔记。
英式早餐
肥肠凉面
牛排汉堡意面?
泰式什锦海鲜凉面
鱼露、蚝油、糖、酱油、蒜、小米蕉、柠檬汁调个沾水，其余如图
椒香凉面
主料其实都不是自己做的，嫌麻烦自己做其实也可以但是费事儿啊花生米、白芝麻、香菜一上喷明油面条两分钟后入冰块盆透心凉啊好吃
妈妈的牛肉面
试图复刻，复刻不是特别成功但是味道接近了芹菜、胡萝卜、下次加一点豆干菇类四者切丁蒜、辣椒，把上面的炒出来香味牛肉下次直接和面一起煮再来点盐这个挂面我很醉2分多就煮好了懒人然后合在一起，老抽上色盐胡椒调味就不说了香菜打底这次用的卤牛肉图便宜买的品质不太满意下次再说这个面确实省事儿
卡斯特罗蘸酱（自命名）
柠檬油醋汁、枫糖、蒜、松仁子总统再制奶酪、辣椒胡椒粉、朗姆酒、薄荷、香菜也可然后黄油，不要加热，室温朗姆酒最后降温搅拌成半液体状态面包🥯、沙拉🥗都可以受到了卡斯特罗同志和切格瓦拉同志的西班牙辣肠的启发那道菜，用了柠檬、蜂蜜、朗姆酒我大概能想象的来加热情况下三者的风味绝对很棒晚上不想开火，就弄了风味类似但随意加入的...
炸蒜片-卧槽，好吃
试制了一些用的是两次煮沸法下次试试独头蒜加上一小时走水牛奶浸泡后焯水法确实是零食的味道下次可以用花生油炸橄榄油没啥味道，不够香啊这个牛逼啊
干贝粥-第二版
这次是用明火煮的，一小时零二十分钟其实没啥技巧就是时间足够长粥足够烂